Franz Haslinger (Sommelier)
"Genuß ist Geschmack und Wissen;
lasst uns geniessen und plaudern
auch das ist Slow Food"
Bernd Hasewend (Küchenchef)
"Der Geschmack liegt im Produkt
und bedarf keiner
großen Veränderung."
Werner Mantler (Küchenchef)
"Feine Geschmacksnuancen
herauszuarbeiten
ist meine Passion"
